Management & Tourismus, SI 6/2024
GRAPOS: WENIGER GEWICHT, MEHR GESCHMACK
Das Unternehmen GRAPOS mit Sitz in Lannach (Steiermark) setzt seit über 60 Jahren auf Postmix-Technologie und liefert Sirupe sowie Konzentrate in handlichen, zehn Kilo schweren Bag-in-Box-Verpackungen.
Diese Verpackungen sind nicht nur vollständig recyclebar, sondern eliminieren auch Leergutrücktransporte und Pfandsysteme – weniger anfallender Müll, weniger Aufwand und vor allem weniger Kosten.
Transport ohne Wassermasse – optimal für Berglokale
Da die Getränkezubereitung direkt vor Ort mit lokalem Wasser erfolgt, spart man das Gewicht des Wassers beim Transport. Zum Vergleich: Eine zehn Kilogramm Bag-in-Box ersetzt rund zwölf Getränkekisten mit je 0,2 Liter Flaschen.
Selbst kleinere Seilbahnen können so die Getränkevorräte für eine längere Zeit problemlos transportieren – optimal für die schwer zugängliche Gastronomie am Berggipfel.
Nachhaltigkeit trifft Genuss
Mit Grapos‘ Bag-in-Box-System genießen Gäste eine breite Auswahl an Bio-Getränken, während Berggastronomen von reduzierten Transportkosten und einer nachhaltigeren Lösung profitieren.
Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit vereint
Das Postmix-System von GRAPOS bietet ökologische wie ökonomische Vorteile. Durch seine jahrzehntelange Erfahrung in der Postmix-Technologie ist GRAPOS in Europa einzigartig.
Alle Lösungen – von der Technik über die Getränke bis hin zum Service – kommen aus einer Hand und werden durch regionale Partner unterstützt. Die Schankomat-Geräte sind als analoges wie auch als High-Tech-System erhältlich und eignen sich auch für Selbstbedienungsbereiche.
„Sie werden von GRAPOS-Experten installiert und gewartet und lassen sich perfekt an die Größe des Betriebs anpassen“, berichtet der Geschäftsführende Gesellschafter Wolfgang Zmugg.
Der Gipfel an Geschmacksvielfalt
Mit mehreren Produktlinien bietet GRAPOS das wohl umfangreichste Sortiment an alkoholfreien Getränken in Europa – von klassischen Fruchtsorten über verschiedene Cola-Varianten bis hin zu Eistees und dem beliebten „Schiwasser.“
Auch Bio-Säfte, Nektare und vegane sowie zertifizierte biologische Optionen sind verfügbar – für Gäste, die besonderen Wert auf Natürlichkeit und Nachhaltigkeit legen. Mit GRAPOS sprechen Berggastronomen also eine Vielzahl an Zielgruppen sowie Geschmäcker an und sichern so Gästezufriedenheit.
Vorteile im Überblick
- Flexibel programmierbare Systeme, angepasst an die Anforderungen der Gastronomie – von Mischverhältnissen bis hin zu Portionsgrößen und Kohlensäuregehalt.
- Weniger Lieferverkehr und keine Leerbehälter-Rückführung.
- Kompakter Lagerbedarf, da weder Getränkekisten noch große Kühlflächen nötig sind.
- Bis zu 40 Prozent Energieeinsparung bei der Getränkekühlung.
- Zufriedene Mitarbeitende, die keine schweren Kisten schleppen müssen und stets Getränke in Top-Qualität servieren können.
Reduzierter Fußabdruck und weniger Energiekosten
Dank moderner Produktionsmethoden und Abfüllanlagen reduziert sich der ökologische Fußabdruck bei GRAPOSGetränken im Vergleich zu herkömmlichen Portionsflaschen um 90 Prozent, wie eine Studie der Technischen Universität (TU) Graz zeigt.
Ein weiterer Vorteil für Berghotels: Die Bag-in-Boxen benötigen keine Kühlung. So sparen Betriebe bis zu 40 Prozent Energie für die Getränkekühlung ein – damit schonen Gastronomiebetreiber ihr Budget und die Umwelt gleichermaßen.
Einfach grün:
Eine zehn Kilogramm Bag-in-Box ersetzt rund zwölf Getränkekisten mit je 0,2 Liter Flaschen.
